My Resumé
Mis Creaciones 👨🏻🍳
¡Estas son todas mis creaciones de panadería y pastelería! Todo horneado con amor, disfruten ♡
Plated Desserts
01
Tartaleta de chocolate con chiboust de crema de pistacho y salsa de chocolate con licor de naranja.
Pistachio on the Choco Rocks
02
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Panna cotta de panal de limón con topping de streusel tostado. La salsa amarilla es crema de limón y la salsa dorada es rosa, caramelo y miel. Cubierto con abejas de galletas de azulejos y orquídeas en miniatura comestibles.
03
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Mousse de fresa servido sobre una base de galleta graham con piñones. Cubierto con crema agria y piñones caramelizados. La salsa roja es coulis de fresa.
04
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Una base de tarta de chocolate cubierta con una fina capa de chocolate seguida de una fina capa de gel de anís. Relleno con cuajada de moras y coronado con besos de fresa, moras frescas y pétalos de flores.
